Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Hohenheim/Stuttgart
Bachelorarbeit am Institut für Lebensmittelchemie der Universität Hohenheim
Poster:
52. Deutscher Lebensmittelchemikertag:
18. - 16. September 2024, Freising/Deutschland
V. Bauer, N. Klass, W. Vetter: GC/MSMS-Bestimmung von Furanfettsäuren und langkettigen Alkylfuranen in verschiedenen Matrices.
52. Deutscher Lebensmittelchemikertag:
16. - 18. September 2024, Freising/Deutschland
N. Klass, V. Bauer, W. Vetter: Furanfettsäure-Gehalte in der Schale und im Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten.
